紫甘蓝的栽培技术  

作　　者：谢云 

机构地区：[1]罗山县农业局园艺站

出　　处：《河南农业》2013年第3期13-14,共2页

摘　　要：紫甘蓝又名红甘蓝、赤甘蓝、紫包心菜等。它是结球甘蓝中的一个变种类型，因外叶和叶球呈紫色而故名。原产于地中海至北海沿岸，近年引入我国栽培，与普通甘蓝相比具有结球紧实、色泽艳丽、适应性强、病虫害较少、耐寒、产量高、品质好、口感脆甜、宜生食、营养丰富、耐储运等特点。露地和保护地均可栽培，经济效益显著。根据市场需求罗山地区相继引进了红亩、早红、旭光、紫云、紫阳、巨石红等品种，通过近几年的栽培实践，总结出了紫甘蓝的实用栽培技术。

关 键 词：实用栽培技术 紫甘蓝 结球甘蓝 变种类型 营养丰富 经济效益 市场需求 红甘蓝 

分 类 号：S663.2[农业科学—果树学]