蚕蛾营养及保健功能研究与应用进展  

作　　者：李绍峰[1] 虞晓华[1] 席鹏伟[1] 

机构地区：[1]苏州大学,江苏苏州215123

出　　处：《江苏蚕业》2013年第1期5-8,共4页Jiangsu Sericul Ture

基　　金：科技部农业科技成果转化资金项目(编号2011GB2C100002);江苏省农业科技自主创新资金项目(编号cx(12)2035);江苏高校优势学科建设工程一期项目-纺织科学与工程优势学科;苏州市农业科技支撑计划项目(编号SN201134)

摘　　要：蚕蛾自古就被称为神虫国宝,体内的营养成分和生物活性物质异常丰富。本文就其体内营养保健成分进行了综合阐述,对当前雄蛾保健品开发利用中存在的一些问题进了探讨,供同仁参考。

关 键 词：蚕蛾 营养 保健功能 研究与应用 

分 类 号：S886.9[农业科学—特种经济动物饲养]