我国主食工业化的现状及发展趋势  

作　　者：刘玉德[1] 刘洋[1] 石文天[1] 蓝俞静[1] 孙玮琦[1] 

机构地区：[1]北京工商大学材料与机械工程学院

出　　处：《农业机械》2013年第4期64-69,共6页Farm Machinery

基　　金：高等学校人才强教计划资助项目(PHR201107110);专业学位研究生实践培养基地建设资助项目(PXM2012-014213-000061);北京工商大学研究生科研学术创新基金项目

摘　　要：简要介绍了我国传统主食的悠久历史和与之相关的灿烂文化;系统回顾了从改革开放以来30多年间我国主食工业化发展的现状,分析了其中存在的问题;根据我国"粮食加工业发展规划"中对发展我国传统主食工业化的意见,展望了未来我国主食工业化的前景和发展趋势,提出了相关见解和建议。

关 键 词：主食工业化 生产现状 发展 趋势 建议 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]