孙玮琦

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我国主食工业化的现状及发展趋势被引量：17
《农业机械》2013年第4期64-69,共6页刘玉德 刘洋 石文天 蓝俞静 孙玮琦 
高等学校人才强教计划资助项目(PHR201107110);专业学位研究生实践培养基地建设资助项目(PXM2012-014213-000061);北京工商大学研究生科研学术创新基金项目
简要介绍了我国传统主食的悠久历史和与之相关的灿烂文化;系统回顾了从改革开放以来30多年间我国主食工业化发展的现状,分析了其中存在的问题;根据我国"粮食加工业发展规划"中对发展我国传统主食工业化的意见,展望了未来我国主食工业化...
关键词：主食工业化 生产现状 发展 趋势 建议 
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