有效执行营养标签的探讨  

作　　者：喻雨琴 贺甬[2] 

机构地区：[1]上海食品工业研究所 [2]中国合格评定国家认可中心

出　　处：《质量与标准化》2013年第3期50-53,共4页Quality and Standardization

摘　　要：当今我国居民既有营养不足,也有营养过剩的问题。GB28050—2011《预包装食品营养标签通则》为消费者提供更多的营养信息来指导饮食。本文对该标准的关键内容进行了解析并为企业如何执行该标准提供了一些建议。Currently, malnutrition and over nutrition exist among general populations. GB 28050-2011 provided more nutritional information for consumers as guidance for diet. The paper analyzed the key contents of the standard, and provided some suggestions for enterprises to implement the standard.

关 键 词：营养 标签 标准 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学] F203[轻工技术与工程—食品科学与工程]