尖叶胡枝子青贮微生物数量变化及发酵特性  

作　　者：司丙文[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院研究生院

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2013年第2期186-186,共1页

摘　　要：以尖叶胡枝子（Lespedezahedysaroides）为原料，对其表面附生的2株乳酸菌（LH29、LH33）的生化特性、生长特性、产酸速率进行了研究，经传统鉴定方法及16SrRNA分析方法鉴定，LH29为戊糖片球菌，LH33为植物乳杆菌：发酵初期戊糖片球菌产酸速率优于植物乳杆菌，发酵中后期后者产酸速率优于前者；将SNOWLACT～L（SL）和纤维素酶（AC）2种添加剂添加至尖叶胡枝子中，研究了不同发酵时间微生物数量的动态变化及发酵品质。发酵初期，各种微生物的数量较青贮原料上的数量有较大的增长，发酵第2天，添加AC处理组的乳酸菌数量最高，

关 键 词：尖叶胡枝子 微生物数量 发酵特性 青贮原料 数量变化 16SrRNA 戊糖片球菌 植物乳杆菌 

分 类 号：S541.5[农业科学—作物学]