白及愈伤组织总酚含量测定及抗氧化作用研究  

作　　者：翁夏蒙[1] 鲁光耀[1] 王鸯妮[1] 黄杰[1] 丁志山[1] 蒋福升[1] 

机构地区：[1]浙江中医药大学,浙江杭州310053

出　　处：《中药材》2013年第1期32-35,共4页Journal of Chinese Medicinal Materials

基　　金：浙江省公益性技术应用研究计划项目(2011C22047);浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目(2011R410019)

摘　　要：目的:诱导出白及愈伤组织,对其中的总酚含量和抗氧化活性进行测定,并与白及块茎进行对比分析。方法:以白及种子为材料,诱导白及愈伤组织,采用Folin-酚比色法测定愈伤组织和白及块茎中的总酚含量;采用清除二苯代苦味酰基(DPPH.)自由基、铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法考察白及块茎和愈伤组织的抗氧化活性。结果:白及种子可以在白及愈伤组织诱导培养基中长出愈伤组织,白及块茎对DPPH.清除能力的IC50为6.92 mg/mL,愈伤组织对DPPH.清除能力的IC50为0.99 mg/mL,铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定中,白及块茎与愈伤组织均具有较好的还原能力,且愈伤组织的还原能力优于块茎。白及愈伤组织中的总酚含量为0.702%,块茎中的总酚含量为0.394%。结论:白及块茎和愈伤组织均具有较强的清除DPPH.自由基和还原Fe3+的能力,白及愈伤组织中总酚含量比块茎中的总酚含量要高近1倍左右,表明愈伤组织抗氧化效果强于块茎。

关 键 词：白及 抗氧化 块茎 愈伤组织 总酚 

分 类 号：R282.6[医药卫生—中药学] R285.5[医药卫生—中医学]