15—18世纪景德镇陶瓷对欧洲饮食文化的影响  

作　　者：詹嘉[1] 

机构地区：[1]景德镇陶瓷学院中外陶瓷文化交流研究所

出　　处：《江西社会科学》2013年第1期118-123,共6页Jiangxi Social Sciences

基　　金：国家社科基金项目"14-18世纪华瓷与亚欧人文艺术的交流"(09BF048);江西省教育厅项目"陶瓷之路课件";江西省研究生优质课程"中外陶瓷文化交流"

摘　　要：15—18世纪,景德镇生产了大量精美的餐具、茶具、啤酒具、咖啡具、陈设具、卫生具等。它们不仅具有视觉的美、触觉的美、听觉的美、味觉的美,而且景德镇陶瓷通过海上陶瓷之路销售到欧洲后,由沿海到内地、由王宫到市井,进化了欧洲人的饮食卫生、饮食方式,提高了他们物质和精神生活的品质。

关 键 词：景德镇瓷器 饮食器具 欧洲饮食 饮食文化 

分 类 号：K23[历史地理—历史学]