浅析高校周边食品安全隐患与对策——以湖北高校为例  

作　　者：黄铃钰[1] 李梅华[1] 

机构地区：[1]湖北工程学院经济与管理学院,湖北孝感432000

出　　处：《科技创业月刊》2013年第5期141-143,共3页Journal of Entrepreneurship in Science & Technology

摘　　要：食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全则关系到人类的健康﹑社会的稳定和经济的发展。近年来,食品安全问题早已是社会广泛关注的焦点,而高校周边的食品安全问题也不容忽视。文章以湖北省高校为例,对其周边的餐饮业展开调查,分析其所存在的食品安全隐患,并对其解决方案提出建议。

关 键 词：高校 食品安全 对策 建议 

分 类 号：G647[文化科学—高等教育学]