浅谈锯木面姬菇栽培技术  

作　　者：李龙秀[1] 

机构地区：[1]成都农业科技职业学院农学园艺分院,温江区611130

出　　处：《四川农业科技》2013年第5期34-34,共1页Sichuan Agricultural Science and Technology

摘　　要：姬菇也叫＂小姬菇＂或者叫＂侧耳＂,属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一种,其菌盖为贝壳状或扇状,幼时为青灰色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,肉质较嫩滑可口。姬菇无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,是百姓餐桌上的佳品。姬菇食用以鲜品为主。姬菇以色白、白厚质嫩,味道鲜美者为佳。现将其栽培技术归纳如下。

关 键 词：姬菇 技术 栽培 锯木 藻类食品 食用菌 贝壳状 灰色 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]