藻类食品

作品数：42被引量：86H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：庞艳华刘欣姚卫蓉杨春光孙兴权更多>>
相关机构：辽宁出入境检验检疫局中国水产科学研究院黄海水产研究所中国水产科学研究院淡水渔业研究中心江南大学更多>>
相关期刊：《健康必读》《国外科技动态》《老年健康》《农家科技》更多>>
相关基金：厦门市科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
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藻类食品在欧盟市场崭露头角
《中国食品工业》2021年第23期64-64,共1页康凌宇(编译) 
葡萄牙公司Allmicroalgae和Algaplus首次联合开发出由微藻和巨藻混合物制成的产品。藻类是一种富含蛋白质、膳食纤维、维生素B12和ALA(欧米茄3)、碘、镁和低饱和脂肪的生物。Allmicroalgae的商业经理António Saraiva指出,从宏观上来说...
关键词：饱和脂肪 藻类食品 欧米茄 巨藻 人体健康 联合开发 维生素B12 欧盟市场 
中国城镇居民藻类食品消费行为实证研究被引量：1
《中国食物与营养》2020年第4期46-51,共6页匡伊婷 张晓恒 涂铭 李涵 
国家现代农业产业技术体系建设项目(项目编号:CARS-50);中国工程院重大战略咨询项目“华中地区食物安全可持续”(项目编号:4005-35016010);国家自然科学基金项目“作物营养强化对改善人口营养健康影响及评估研究”(项目编号:71561147001)。
从消费者需求价值特点的视角展开藻类食品市场调查研究,具有重要的理论与实践价值。中国藻类产业技术体系产业经济研究室于2017年基于全国813份样本数据的调查结果显示:我国城镇居民以购买本土海带、紫菜等藻类食品为主;主要购买散称和...
关键词：藻类 食品 消费行为 市场调查 
电感耦合等离子体质谱法测定藻类食品中12种元素被引量：3
《中国卫生检验杂志》2019年第21期2581-2583,共3页曹雪英 沈建红 严正 
目的建立藻类食品中多元素的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)分析方法。方法样品经微波消解后,采用-电感耦合等离子体质谱法测定铅、镉、砷、铬、镍、铜、硒、钒、锰、锂、锑和钡12种元素。结果本实验除镉浓度在0.05μg/L^5.00μg/L内,其...
关键词：藻类食品 电感耦合等离子体质谱 元素 
2015年厦门市售水产动物及藻类食品中重金属污染状况评价被引量：21
《实用预防医学》2017年第11期1314-1317,共4页白艳艳 潘秋仁 贾玉珠 
厦门市科技计划指导性项目(3502z20149022)
目的了解和评价厦门市售水产动物及藻类食品中重金属污染现状。方法采用随机抽样的方法,在厦门市六个区采集鱼类、甲壳类、软体类及藻类等样品,共计161份,对厦门市售水产动物及藻类食品中铅、镉、总汞、铬含量进行检测,并引入单因子污...
关键词：水产品 藻类食品 重金属 污染 评价 
藻类食品
《健与美》2017年第10期74-74,共1页
尽管源自于藻类的食物是当前最热门的健康趋势，但在你打算食用之前，你需要知道并不是所有的藻类都是相同的。不要吃海藻油及其营养补充剂，而是选择螺旋藻或小球藻；它们都属于营养密集型的食物，能够作为天然的多元维生素营养补充品...
关键词：藻类 营养补充剂 食品 营养补充品 维生素 食物 螺旋藻 密集型 
16种食用菌类及藻类食品的营养分析被引量：10
《中国食用菌》2016年第6期69-72,共4页郑海阳 苑婷婷 谢艳姣 储成群 
通过调查分析食用菌类及藻类食品在我国的发展现状,并抽取深圳市市场上25个批次的主要食用菌类及藻类食品,进行主要营养成分的检测。经过分析表明食用菌类食品脂肪平均含量为0.776 g/100g,钾平均含量为1 233 mg/100g,硒平均含量为14.7μ...
关键词：食用菌 藻类食品 营养成分 数据分析 
金堂姬菇
《中国果菜》2016年第1期68-68,共1页
姬菇在金堂县种植历史悠久，已有30多年历史。目前已经成为最具影响力和知名度最高的特色产业。 姬菇也叫“菇”或者叫“侧耳”，它们都属于菌藻类食品。姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄...
关键词：金堂县 姬菇 种植历史 特色产业 藻类食品 知名度 贝壳状 灰色 
藻类食品卫生指标解析被引量：2
《食品科技》2013年第12期299-303,共5页刘欣 姚卫蓉 
因藻类食品易富集重金属且易染致病菌,所以重金属和微生物两大指标是保证藻类食品安全的重要指标,又鉴于藻类食品在制作时水分的含量控制到很低,微生物不易生长等各方面原因,因此目前国内设立的微生物指标并不合理,综合现有的国内外的...
关键词：藻类食品 重金属 微生物 标准 
度夏:那些咂摸不够的烟台味儿
《走向世界》2013年第22期102-105,共4页欣宇 
烟台人真有福啊!得天独厚的地理位置使得这里的人们在享受惬意海风的同时,更能体味属于这座城市独有的舌尖上的快意:凉粉、麻汁面、焦面、"老虎酱"……那一道道应时应季、带有浓郁烟台风味的夏令饮食,是许多烟台市民尤其是老烟台人偏爱...
关键词：冷淘 干炒 绿豆汤 藻类食品 面酱 芹菜叶 paste 山楂汤 wheat 石花菜属 
浅谈锯木面姬菇栽培技术
《四川农业科技》2013年第5期34-34,共1页李龙秀 
姬菇也叫＂小姬菇＂或者叫＂侧耳＂,属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一种,其菌盖为贝壳状或扇状,幼时为青灰色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,肉质较嫩滑可口。姬菇无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人...
关键词：姬菇 技术 栽培 锯木 藻类食品 食用菌 贝壳状 灰色 
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