六种食物赛人参  

作　　者：潘春华 

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2013年第5期56-56,共1页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：果蔬人参——胡萝卜。胡萝卜富含胡萝卜素，具有防癌、抗癌的作用。常食胡萝卜可降低肺癌发病率。胡萝卜中还合有槲皮素、山奈酚和琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成；还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。

关 键 词：人参 冠状动脉血流量 胡萝卜素 食物 癌发病率 降低血脂 肾上腺素 养肝明目 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]