玩点花样，湘菜的新滋味  

作　　者：欧阳李蕊 

出　　处：《消费》2013年第14期34-35,共2页Consumption

摘　　要：若数湘菜的三板斧，剁椒鱼头、小炒肉、干锅鸡就是了。其实除此之外，湘菜还是非常丰富的，五里不同音，十里不同俗，吃的东西花样百出，再加上近年湘菜在城里的改良，有不少新滋味。

关 键 词：湘菜 滋味 肉 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]