树舌液体深层发酵浸膏多糖在粘附中的作用  

Research on the Function of GAP in Bacterial Adherence Condition

作　　者：胡静[1] 杜金[1] 杨扬[1] 吴宗翰[1] 邢亚丽[1] 宋慧[1,2] 

机构地区：[1]吉林农业大学生命科学学院,长春130118 [2]吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心,长春130118

出　　处：《菌物研究》2013年第2期113-115,共3页Journal of Fungal Research

基　　金：吉林省世行贷款农产品质量安全项目(2011-Y18)

摘　　要：采用Sw1116细胞进行粘附试验,研究树舌液体深层发酵浸膏多糖(GAP)能否影响细菌对细胞的粘附。结果表明:GAP质量浓度为300μg/mL时,对大肠杆菌、沙门菌的细胞粘附抑制最为明显,粘附率分别降至(22.8±1.2)、(31.2±1.6)个细菌/细胞,对乳酸杆菌粘附有明显的促进作用,粘附率达(40.0±1.3)。说明树舌液体深层发酵浸膏多糖对大肠杆菌、沙门氏菌的细胞粘附具有抑制作用,对于乳酸杆菌的粘附有促进作用,提示该GAP具有调节肠道微生态的潜在应用价值。Using Swlll6 cells, the effect of GAP on the adherence of E. coli Swlll6 cells was studied. The data showed that GAP can obviously inhibit the adherence to Lactobacillus and Salmonella at the con- centration of 300 μg/mL, and the adherence rate was reduced to （22.8 ± 1.2） and（31.2 ± 1.6） bacteri- a/cell respectively. GAP can inhibit bacterial adherence and has potential value in regulating enteromi- croecology.

关 键 词：树舌液体深层发酵浸膏多糖 细菌粘附 大肠杆菌 沙门氏菌 乳杆菌 

分 类 号：Q538[生物学—生物化学] S567.31[农业科学—中草药栽培]