四道原味烧菜  

作　　者：杨其媛 

机构地区：[1]福建

出　　处：《烹调知识》2013年第6期15-15,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：1、菜花烧火腿 原料：菜花300g，熟火腿片50g。调料：葱花、姜末各5g，精盐、花椒水各1，2小匙，味精少许，料酒1小匙，鸡汤75g，水淀粉2小匙，熟猪油2大匙。

关 键 词：原味 熟火腿 花椒水 菜花 调料 精盐 味精 料酒 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]