加强食品塑化剂的检测 保证食品质量安全  

作　　者：吕振华 

机构地区：[1]南海出入境检验检疫局,广东佛山528200

出　　处：《农业与技术》2013年第1期205-206,共2页Agriculture and Technology

摘　　要：科学技术的不断发展极大地丰富了社会的物质,但各种添加剂的生产也带来了食品的质量安全问题。2011年台湾的"塑化剂"事件,使人们对于食品的质量安全问题更加重视。本文简单介绍了塑化剂及其对人体的危害,阐述了食品包装检测中对塑化剂的检测,论证了加强食品塑化剂的检测的重要性和必要性,希冀日后食品的质量和安全能够得到应有的保证。

关 键 词：塑化剂 起云剂 邻苯二甲酸 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]