起云剂

作品数：21被引量：78H指数：4
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加强食品塑化剂的检测 保证食品质量安全被引量：4
《农业与技术》2013年第1期205-206,共2页吕振华 
科学技术的不断发展极大地丰富了社会的物质,但各种添加剂的生产也带来了食品的质量安全问题。2011年台湾的"塑化剂"事件,使人们对于食品的质量安全问题更加重视。本文简单介绍了塑化剂及其对人体的危害,阐述了食品包装检测中对塑化剂...
关键词：塑化剂 起云剂 邻苯二甲酸 
潜伏30年的塑化剂——关于起云剂遭遇塑化剂污染问题被引量：4
《质量与标准化》2012年第9期34-35,共2页
本期话题：本期涉及的是关于起云剂遭遇塑化剂污染的问题。2011年的台湾毒饮料事件，即饮料中被检测出非食品添加剂一塑化剂（DEHP）。据相关调查发现，该化学物质潜伏在食品添加剂中，使食品领域多种产品均间接地受其污染。这个被应用...
关键词：污染问题 食品添加剂 化学物质 多种产品 饮料 危害 
天然起云剂——海藻多糖衍生物海藻酸丙二醇酯被引量：11
《食品科技》2012年第3期238-242,共5页秦益民 张国防 王晓梅 
起云剂又名增浊剂,是一种乳化稳定剂,其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用,使不易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体,可以防止出现沉淀,并能增加口感。由于海藻酸丙二醇酯含有亲水性及亲油性的基团,添加在饮料及食品中...
关键词：功能食品 起云剂 乳化剂 增稠剂 
大气压化学电离-液相色谱串联质谱法测定油基食品中的18种邻苯二甲酸酯类化合物被引量：45
《现代食品科技》2012年第1期115-118,共4页祝伟霞 杨冀州 袁萍 刘亚风 张巨洲 孙转莲 
国家质检总局科研计划项目(2007IK162)
根据2011年6月卫生部公示的食品中17种禁用邻苯二甲酸酯的名单,本方法采用相色谱-串联四极杆质谱建立了快速测定含油食品中18种邻苯二甲酸酯（PAEs）含量的分析方法。食品采用乙腈提取,加入水稀释后,正己烷液液萃取,样液浓缩至干后,甲...
关键词：液相色谱-串联质谱 邻苯二甲酸酯 塑化剂 起云剂 含油食品 
从起云剂到塑化剂被引量：5
《科技视界》2011年第28期43-45,共3页张田勘 
为降低成本，台湾最大的起云剂供货商昱伸香料有限公司违法添加致癌的塑化剂邻苯二甲酸（2-乙基己基）酯（OEHP），致使悦氏等多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品受到污染。据中国国家质量监督检验检疫总局今年6月6日公布的台湾受塑化剂...
关键词：塑化剂 国家质量监督检验检疫总局 污染问题 台湾地区 邻苯二甲酸 乙基己基 运动饮料 低成本 
食用塑化剂可造成小孩性别错乱
《科普天地》2011年第8期7-7,共1页静宸 
台湾食品塑化剂风波中,涉及到两个专业名词,就是"起云剂"和"塑化剂",那么起云剂和塑化剂究竟为何物?两者到底有什么区别呢?塑化剂的危害又在哪里呢?近日,记者采访了多位专家,对此进行详细解读,以避免读者混淆概念,引起不必要的误解。
关键词：塑化剂 果汁饮料 起云剂 食品添加剂 
起云剂并非塑化剂
《健康必读》2011年第8期29-29,共1页王泽斌 
突然之间，“起云剂”和“塑化剂”这两个很有台湾特色的名词家喻户晓。其实，起云剂和塑化剂是完全不同的两个概念。
关键词：起云剂 塑化剂 食品安全 食品卫生 
起云剂：“我”是替罪羊
《健康之家》2011年第8期77-77,共1页June 
目前我国食品添加剂目录中共有22类，1960多种。除了你熟悉的油盐酱醋，绝大多数光听名字，恐怕只会让你云里雾里。它们究竟是为美好生活默默奉献的天使。还是威胁人类健康的魔鬼呢？
关键词：替罪羊 “我” 食品添加剂 美好生活 人类健康 天使 
认清起云剂和塑化剂
《健康世界》2011年第7期106-107,共2页丁炜 
不久前，台湾饮料爆出“塑化剂”事件。一时间媒体连篇累牍、百姓议论纷纷，一会儿说是塑化剂，一会儿又说塑化剂引出起云剂，两者摆在一起更让人发蒙。到底什么是塑化剂？什么是起云剂？它们对人体有危害吗？
关键词：食品安全 食品卫生 云剂 塑化剂 
乳化剂与塑化剂、起云剂有何区别？
《中国饲料添加剂》2011年第7期47-48,共2页
面对愈来愈烈的台湾塑化剂风波，食品安全问题越来越受到各方面的关注。曾有人比喻，乳化剂的作用类似于塑化剂，在此与业内朋友探讨二者的异同，同时也希望能警示同业更加注重饲料配方的保全及饲料的安全问题。
关键词：塑化剂 乳化剂 食品安全问题 饲料配方 
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