认清起云剂和塑化剂  

作　　者：丁炜 

出　　处：《健康世界》2011年第7期106-107,共2页Health World

摘　　要：不久前，台湾饮料爆出“塑化剂”事件。一时间媒体连篇累牍、百姓议论纷纷，一会儿说是塑化剂，一会儿又说塑化剂引出起云剂，两者摆在一起更让人发蒙。到底什么是塑化剂？什么是起云剂？它们对人体有危害吗？

关 键 词：食品安全 食品卫生 云剂 塑化剂 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]