唐代的饮食店  

作　　者：王赛时 

出　　处：《烹调知识》2000年第10期32-33,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：唐代饮食行业大多以店铺的形式经营,其中包括面食店以及综合性的食肆。与店铺经营相衬托,城乡各处还出现了大量的饮食摊贩,他们通常有固定的地点,有时也会沿街叫卖。

关 键 词：唐代 饮食店 饮食行业 经营方式 面食店 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]