紫苏色素在大孔吸附树脂上的吸附研究  

The adsorbing ability of macro-porous resin for perilla pigment

作　　者：张晴[1] 

机构地区：[1]青岛大学化学系,青岛266071

出　　处：《广州食品工业科技》2000年第4期8-10,38,共4页

摘　　要：研究了ＡＢ－８型大孔吸附树脂在不同条件下对紫苏的吸附性能。实验结果表明，在固定床吸附过程中，紫苏色素在大孔吸附树脂上的吸附受流速、色素溶液浓度、酸度、盐度和酒精度的影响。较低的流速、较高的色素浓度、适当的盐度和较高的酸度有利于色素在大孔吸附树脂上的的吸附，而紫苏色素溶液中的酒精含量越高，越不利于吸附。The adsorbing ability of Macro-porous resin especially AB-8 type for Perilla pigment at different condi- tions were measured. The results show that at lower flowing rate, higher concentration of pigment and acidity and appro- priate concentration of NaCl, AB-8 resin has a high adosorbing ability for Perilla pigment.

关 键 词：紫苏色素 花青素 大孔吸附树脂 吸附 酸度 浓度 

分 类 号：O647.3[理学—物理化学]