论环境污染对食品安全的影响  

作　　者：李阳[1] 

机构地区：[1]军事经济学院襄阳士官学校管理系烹饪教研室

出　　处：《中国商界：上半月》2013年第5期1-1,共1页

摘　　要：当前，环境问题已不再是一个经济问题或战略问题，而上升为影响经济、制约社会、涉及政治的大问题。而食品问题。则是公众最不放心的“日常卫生安全”问题。这两个看似不相关的领域，实则紧密相连。没有环境的有效治理，食品安全也难以独善其身。本文着重分析了环境污染对食品安全的影响。

关 键 词：环境污染 食品安全 辐射污染 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]