锦州部分海产品中有害金属残留调查分析  

作　　者：寇叙[1] 刘秀萍[1] 唐雨顺[1] 

机构地区：[1]辽宁医学院畜牧兽医学院,辽宁锦州121001

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2013年第6期80-81,共2页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：汞、砷是环境中的2种主要污染物，存在于空气、水质、土壤中的汞、砷可直接对食物造成污染，从而对人类健康构成巨大的威胁。尤其是海产品可通过生物富集作用在水质中吸收大量有害元素形成残留。

关 键 词：金属残留 海产品 锦州 生物富集作用 人类健康 元素形成 污染物 水质 

分 类 号：X172[环境科学与工程—环境科学]