地沟油之王:以善始,未善终  

作　　者：张若夫[1] 

机构地区：[1]《商界:评论》编辑部

出　　处：《商界（评论）》2013年第6期36-41,共6页Review

摘　　要：比起绿色生物柴油，舌尖上的地沟油为何更具活力？政策堵不住地沟油的泛滥，又该如何用商业力量来疏导？当生物柴油企业站出来，要用商业运作消化地沟油、净化食品安全脚射，中外市场—致看好。然而，随着行业标杆卉杉的轰然倒下，我们才发现，萄玄个善的商业动机背后，似乎潜伏着太多人为的、功利的，让整个产业都不得善终的灰色阴影。

关 键 词：生物柴油 商业力量 商业运作 食品安全 商业动机 企业 市场 标杆 

分 类 号：F272.91[经济管理—企业管理]