弥勒县反季芦笋种植技术  

作　　者：杨光波[1] 寇晓华 邹建武[1] 

机构地区：[1]弥勒县农业技术推广中心,云南弥勒652399 [2]弥勒县种子管理站,云南弥勒652399

出　　处：《云南农业科技》2013年第3期32-34,共3页Yunnan Agricultural Science and Technology

摘　　要：芦笋学名石刁柏，别名龙须菜，系百合科多年生草本植物。芦笋含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，其株高比一般蔬菜高5倍以上，在国外有“蔬菜之王”的美称，被誉为“世界十大名菜之一”。芦笋是一种投资少、见效快、效益高的经济作物，由于其对人类的部分疾病有特殊疗效，身价陡增，人们称其是最理想的保健食品。芦笋不仅在国际市场上十分紧俏，供不应求，

关 键 词：芦笋 种植技术 弥勒县 多年生草本植物 碳水化合物 经济作物 保健食品 国际市场 

分 类 号：S644.6[农业科学—蔬菜学]