九湖荔枝  

出　　处：《闽南风》2013年第5期81-81,共1页

摘　　要：龙海市九湖镇地处九龙江西溪流域中下游。九湖镇种植荔枝始于隋唐、盛于明清。主要有兰竹、乌叶、桂林（金钟）、早红、绿荷包、乌叶舅等六种，其中兰竹荔枝最为著名，占80％左右。九湖荔枝一般在四月扬花，五月着果，七月成熟。果实色泽红艳，果质洁白，具有皮薄肉厚、核小汁多、香甜可口等特点。素有“肃之凝如水晶，食之消如绛雪”之美称，久负“百果之王”的盛名。富有极高的营养价值。并还可以通过传统的烘焙寮工艺等加工成保健型的绿色滋补品——荔枝干。

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分 类 号：TS255.42[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]