论文项目获奖信息  

出　　处：《食品研究与开发》2013年第9期122-122,共1页Food Research and Development

摘　　要：本刊2010年8期刊登的《中国毛虾蒸煮液减压浓缩工艺优选研究》一文第一作者郑晓杰，该文所属项目“鲲鱼、毛虾海上综合加工技术开发及装备选优”获温州市科学技术进步一等奖。

关 键 词：信息 论文 科学技术进步 中国毛虾 工艺优选 减压浓缩 技术开发 综合加工 

分 类 号：TS245[轻工技术与工程—制糖工程]