台湾冷冻食品业:抢攻外销市场  

作　　者：徐洁茵 

机构地区：[1]北上北投资网

出　　处：《海峡科技与产业》2013年第5期54-57,共4页Technology and Industry Across the Straits

摘　　要：一、产业年度概况与回顾 依照中华征信所行业分类，冷冻食品业列为制造业项下，冷冻蔬菜、冷冻水产、冷冻肉类以及冷冻调理食品等均属冷；东食品业的范畴。而根据中华征信所出版的《台湾地区大型企业排名TOP5000））资料显示，台湾冷冻食品业TOP10业者营收多呈现小幅增长的状态，仅2009年在整体景气不佳以及原物料价格下滑等因素影响下，营收表现有衰退迹象，且在金融风暴冲击下，国际大宗物资及石油期货带动现货价格崩跌后，2009年该产业营收状况亦随之下滑。所幸2010年经济景气回温，

关 键 词：冷冻蔬菜 台湾地区 食品业 市场 冷冻调理食品 现货价格 TOP10 冷冻肉类 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]