防治高血压,千万别摊上大事(二)——5月17日是世界高血压日  

作　　者：金文泉[1] 

机构地区：[1]澳大利亚昆士兰大学

出　　处：《食品与生活》2013年第6期56-57,共2页Food and Life

摘　　要：蔬菜类： 芹菜：芹菜，性味甘、凉，无毒。入肺、胃、肝经，含芜荽苷、挥发油、甘露醇、环己六醇、烟酸等，能利尿解痉。现代医学认为，芹菜有降血压、降血脂的作用，是高血压及其并发症患者的首选之品。其口感脆嫩且别有风味。通常人们只是食用它的茎部，

关 键 词：高血压 防治 世界 环己六醇 现代医学 蔬菜类 芹菜 挥发油 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]