超临界二氧化碳萃取柠檬籽中柠檬苦素化合物的工艺研究  

Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Limonoids from Lemon Seeds

作　　者：全晓艳[1] 刘新宇[1] 谢士娟[1] 汪静心[1] 李鹏飞[1] 李玉锋[1] 

机构地区：[1]西华大学生物工程学院,四川成都610039

出　　处：《安徽农业科学》2013年第10期4623-4625,共3页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：科技部星火计划项目(2010GA810002)

摘　　要：[目的]优化从柠檬籽中提取柠檬苦素类化合物的生产工艺。[方法]采用超临界二氧化碳流体萃取技术考察了萃取时间、夹带剂浓度、萃取压力和萃取温度等单因素对柠檬籽中柠檬苦素化合物提取率的影响,并通过正交试验确定其最佳提取工艺。[结果]超临界二氧化碳流体萃取技术萃取柠檬籽中柠檬苦素的最佳工艺条件为:萃取时间3.6 h、夹带剂乙醇浓度为95%、萃取温度55℃、萃取压力31 MPa。[结论]研究可为柠檬副产物的综合利用提供理论依据。[Objective] To optimize the technique of extracting limonoids from lemon seeds.[Method] By using supercritical carbon dioxide extraction technology,effects of extracting time,entrainer concentration,extracting pressure and temperature on yield of limonoids were investigated,the orthogonal test was used to determine its optimum extraction technique.[Result] The optimum extracting techniques are: extracting time 3.6 h,entrainer concentration 95%,temperature 55 ℃,pressure 31 MPa.[Conclusion] The study could provide theoretical basis for comprehensive utilization of lemon by-product.

关 键 词：柠檬籽 柠檬苦素化合物 超临界二氧化碳萃取 正交试验 

分 类 号：S666.5[农业科学—果树学]