戊二醛不同程度交联明胶膜力学和热学性能  

作　　者：A.Bigi G.Cojazzi S.Panzavolta K.Rubini N.Roveri 黄康康(译)[2] 王亚娟(校)[2] 

机构地区：[1]不详 [2]宁波工程学院材料工程研究所,浙江宁波315016

出　　处：《西部皮革》2013年第12期43-46,共4页West Leather

摘　　要：研究了戊二醛（GTA）交联明胶膜的力学性能、热稳定性、溶胀行为和后期释放量来验证GTA的用量对明胶膜稳定性的影响。明胶膜用其质量0.05%~2.50%的GTA溶液处理,然后用三硝基苯磺酸法测定交联度。结果显示：随着GTA用量从0.05%增加到1.00%以上,明胶膜的交联度从60%增加到100%。同时,明胶膜变形能力下降,而断裂应力δb和杨氏模量E增加。0.25%用量的戊二醛溶液交联后的明胶的交联度约为85%,在此交联度下的明胶已经不容易在缓冲溶液中溃散,同时其在生理溶液中的溶胀性也有所降低。此外,明胶膜在湿态及干态下的差示扫描量热分析结果表明交联程度极大地影响样品的热稳定性。数据表明为了防止其释放毒性,用以交联明胶的GTA用量不应太高,而且可以调节明胶膜的物理化学性能,同时也是为了获得具有广泛生物医学应用的稳定的明胶基材料。

关 键 词：皮革加工 原料皮 修边 去肉 鞣制 蛋白固体废弃物 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]