众声  

VOICE

出　　处：《普洱》2013年第6期25-25,共1页Pu-erh

摘　　要：铜铁真的适合煮水泡茶吗？ 自述：看到日本铁壶铜壶那么火爆,可为何古人在一些著作和诗文中并不赞同用铜铁器皿煮水呢？苏轼有诗《次韵周种惠石铫》：＂铜腥铁涩不宜泉,爱此苍然深且宽。蟹眼翻波汤已作,龙头拒火柄犹寒……＂茶从广义说也是一味中草药,而很多中药的煎煮都是忌铁等金属器皿的。

关 键 词：中草药 广义说 泡茶 器皿 诗文 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]