巧吃黑芝麻 滋阴降血脂  

出　　处：《医药食疗保健》2013年第7期28-28,共1页

摘　　要：在补肾、乌发方面，黑芝麻是有口皆碑的。其实，黑芝麻还能清除血管胆固醇，维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。中医认为，黑芝麻性平，适合多数人食用。根据个人爱好不同每次可以吃15～30克。

关 键 词：黑芝麻 降血脂 低密度胆固醇 滋阴 动脉粥样硬化 不饱和脂肪酸 血管弹性 低胆固醇 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]