采用顶空固相微萃取-气质联用技术分析翘鳞肉齿菌中挥发性成分  

Analysis of Volatile Compounds Produced by Sarcodon imbricatus Using Headspace-Solid-Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry

作　　者：才媛[1] 徐菁鹤[1] 王琦[1] 

机构地区：[1]吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心,吉林长春130118

出　　处：《食用菌学报》2013年第1期93-95,共3页Acta Edulis Fungi

基　　金：国家十二五科技支撑计划课题(编号:2012BAC01B04)资助

摘　　要：采用顶空固相微萃取-气质联用法(headspace solid-phase micro-extraction-gas chromatography-massspectrometry,HS-SPME-GC-MS)分析翘鳞肉齿菌(Sarcodon imbricatus)子实体干品中的挥发性成分,共检测到20种,其中酯类6种、烷烃类8种、烯烃类3种、醛类1种、酰胺类1种和腈类1种。Twenty volatile components, consisting of six esters, eight alkanes, three alkenes, one aldehyde, one amide and one nitrile, were extracted from dried fruit bodies of Sarcodon imbricatus using headspace solid phase micro-extraction and identified by gas chromatography-mass spectrometry.

关 键 词：翘鳞肉齿菌 顶空固相微萃取 气质联用法 挥发性成分 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]