大球盖菇高产栽培技术  

作　　者：吴英春[1] 

机构地区：[1]辽宁省微生物科学研究院,122000

出　　处：《西北园艺（蔬菜）》2013年第1期36-38,共3页Northwest Horticulture

摘　　要：1大球盖菇概述 大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇菇体色泽艳丽,子实体单生、丛生或群生,菌盖近半球形,腿粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好。1922年美国人首先发现并报道了大球盖菇,1980年上海市农业科学院食用菌研究所曾派员赴波兰考察，引种试栽成功。

关 键 词：高产栽培技术 大球盖菇 上海市农业科学院 联合国粮农组织 皱环球盖菇 发展中国家 皱球盖菇 营养丰富 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]