推行品管圈活动，降低成品酒增氧量  

作　　者：田纪奎 苏平 

机构地区：[1]泰山啤酒莱芜有限公司,271100

出　　处：《啤酒科技》2013年第7期47-49,共3页Beer Science and Technology

摘　　要：品管圈（QualityControl Circle，缩写Qcc）就是人们自发组成数人一圈的小团体（又称QC小组，一般6人左右），按照一定的活动程序，解决工作现场、管理、文化等方面的课题，以提高产品质量。

关 键 词：增氧量 成品酒 QC小组 产品质量 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]