花生黄曲霉毒素实现全程控制  

出　　处：《中国食品学报》2013年第6期68-68,共1页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：由山东检验检疫局主持的课题＂花生黄曲霉毒素污染的风险预测与控制技术研究＂,实现了对花生种植、收购、加工、储运等全过程中黄曲霉毒素的有效控制,出口花生及花生制品质量大幅提高,出口欧盟花生国外通报率由2%以上下降到1%以内。

关 键 词：黄曲霉毒素 出口花生 全程控制 检验检疫局 控制技术 风险预测 毒素污染 制品质量 

分 类 号：S41[农业科学—植物保护]