HPLC法测定糖液中5-羟甲基糠醛含量  

作　　者：靳艳仿 邹学锋 

机构地区：[1]宁夏启元国药有限公司,宁夏银川750002 [2]宁夏启元药业有限公司,宁夏银川750101

出　　处：《科技创新与应用》2013年第26期292-292,共1页Technology Innovation and Application

摘　　要：采用高效液相色谱法对糖液中5-羟甲基糠醛含量进行了检测,色谱柱为Agilent XDB C18 150×4.6mm,流动相:乙腈-水(20∶80),流速:1.0ml/min,检测波长:230nm,在0.01mg/ml～0.20mg/ml范围内,5-羟甲基糠醛峰呈良好的线性关系,相关系数r=0.9986。

关 键 词：糖液 5-羟甲基糖醛 HPLC 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]