菊苣对川藏黑猪配套系商品猪生长性能、胴体品质和肉质的影响  

作　　者：杨跃奎[1] 刘锐[1] 钟志君 顾以韧[1] 陶璇[1] 李正确[1] 陈晓晖[1] 

机构地区：[1]四川省畜牧科学研究院养猪研究所,四川成都610066

出　　处：《养猪》2013年第4期47-48,共2页Swine Production

基　　金：国家科技支撑计划(2011BAD28B01);"十二五"四川省农作物及畜禽育种攻关科技支撑计划(编号2011NZ0099-2)优质风味猪配套系选育

摘　　要：菊苣产草量高，草质优良，富含多种营养物质，尤以抽苔前营养价值最高。据测定，抽苔前刈割的鲜菊苣干物质含量为15％左右，在干物质中粗蛋白质为20％～23％，粗纤维为12．5％，无氮浸出物为35～42％，粗脂肪为4．6％，粗灰分为12．3％，钙为1．3％，

关 键 词：生长性能 菊苣 胴体品质 商品猪 配套系 干物质含量 黑猪 肉质 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]