荤腥厚味不可贪  

作　　者：李佩文 

出　　处：《癌症康复》2013年第3期71-72,共2页

摘　　要：淀粉、蛋白、脂肪是饮食的三大要素，互相搭配，营养才没有缺欠，。以往，人们对脂肪的崇尚较高，多贪油腻饮食，去市场买肉，也是越肥越好，用“几指膘”来衡量肉的质量。如今买肉，却是越瘦越好，经营者搞起了瘦肉型猪，甚至喂“瘦肉精”，可见人们对高脂肪饮食越来越持慎重态度。如今在韩国、日本、新加坡等地的餐桌上很难见到肥肉、黄油、油炸食品，就是炒菜，用油也不多，为了寻求健康，高脂肪的油腻食品已日渐减少。

关 键 词：高脂肪饮食 油腻饮食 油炸食品 油腻食品 瘦肉精 经营者 新加坡 

分 类 号：R589.2[医药卫生—内分泌]