几类大豆食品市场探析  

作　　者：卫祥云[1] 

机构地区：[1]中国食品工业协会豆制品专业委员会

出　　处：《农产品加工》2013年第8期12-13,共2页Farm Products Processing

摘　　要：根据我国（伏豆食品分类》行业标准，按终端产品可以将大豆食品分为十四大类。现就我国市场中常见的几类大豆食品进行简单介绍。

关 键 词：食品市场 大豆食品 行业标准 终端产品 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]