红潭：值得期待的大众化酱酒  

作　　者：李固远[1] 吴英[1] 

机构地区：[1]《新食品》编辑部

出　　处：《新食品》2013年第11期144-146,共3页New Food

摘　　要：近五年来，中国酱酒消费市场平均增长率达到32％，高于行业平均发展6个百分点，而酱酒产品也得到越来越多消费者的认可，这为酱酒走向大众化提供了坚实的基础。

关 键 词：酒产品 大众化 平均增长率 酱 消费市场 消费者 

分 类 号：TS261.8[轻工技术与工程—发酵工程]