加速溶剂萃取技术在食品安全检测领域中的应用  

Application of Accelerated Solvent Extraction in Food Safety Detection

作　　者：付海滨[1] 闫超杰 李修平[3] 张敏[4] 蒋施[1] 徐宜宏[1] 

机构地区：[1]沈阳出入境检验检疫局,辽宁沈阳110016 [2]锦州出入境检验检疫局,辽宁锦州121013 [3]济宁出入境检验检疫局,山东济宁272100 [4]沈阳农业大学工程学院,辽宁沈阳110866

出　　处：《沈阳大学学报（自然科学版）》2013年第4期279-283,共5页Journal of Shenyang University：Natural Science

基　　金：沈阳市2010年科学技术计划项目(F10-235-4-00);沈阳市2012年科学技术计划农业攻关项目(F10-235-4-00)

摘　　要：介绍加速溶剂萃取(ASE)技术的基本原理和特点,综述ASE在食品安全检测中的应用.ASE可以满足同时处理大量样品的需要,而且方法回收率较高、分析结果快速准确,同时相对标准偏差也在食品安全检测允许的范围内,在食品安全检测中具有重要的应用前景.The basic principles and characteristics of accelerated solvent extraction （ASE） technology are introduced; the application of ASE in food safety detection is reviewed. ASE can handle large numbers of samples simultaneously, and it method has high recovery rate, the analysis results are quick and accurate. The relative standard deviation is in the allowable range of food safety testing. It has an important application prospect in food safety testing.

关 键 词：加速溶剂 萃取 食品安全 检测 应用 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]