柑橘的营养与药用及副产品利用  

作　　者：陈卫民[1] 

机构地区：[1]浙江省柑橘研究所,台州黄岩318026

出　　处：《浙江柑橘》2013年第3期26-29,共4页

摘　　要：柑橘是我国南方主要水果之一，酸甜可口，人人爱吃。中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆可食用的上乘果品。橘子可谓全身都是宝，不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。

关 键 词：药用价值 副产品利用 柑橘 营养 慢性支气管炎 心血管病 地道药材 老年人 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学] S666[医药卫生—公共卫生与预防医学]