演绎酒庄与环境的奏呜曲——访澳大利亚Elgo酒庄庄主GrantTaresch  

作　　者：樊昌明 

出　　处：《中国葡萄酒》2013年第9期99-99,共1页Wine in China

摘　　要：与Elgo酒庄的相遇是在2013年6月于北京举行的Topwine即中国（北京）国际葡萄酒展览会上，当时我正四处寻觅着自己喜欢的葡萄酒。偏好澳大利亚葡萄酒的我，经过Topwine前些天举行“澳大利亚葡萄酒发现之旅”巡展的预热已然对澳大利亚葡萄酒记上心头；而Elgo酒庄果香突出、活力四射的Allira系列和香气复杂、陈酿潜力大的Elgo系列让我连续两天都驻足许久。“酒逢知己干杯少”，这句话也应验在我和Elgo酒庄的庄主GrantTaresch先生上。偏巧代理这家酒庄葡萄酒的酒商正是相熟的上海墨瑞实业发展有限公司．随后我便约Grant先生第二天做了采访。Grant先生是一位非常和善亲切的酒庄庄主，但又不失幽默和风趣；Elgo葡萄酒和Grant本人一样让人十分容易接近和喜欢。而Elgo酒庄与环境宛若一首和谐的奏鸣曲：注重对葡萄园的保护，最大化地保持酒庄四周的环境平衡，建立动物保护区，水资源的再利用和回收，酒庄用电100％采用风力发电……

关 键 词：澳大利亚 酒庄 环境 动物保护区 演绎 葡萄酒 风力发电 展览会 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]