种植黑花生增收致富有保证  

作　　者：杨玉梅 

机构地区：[1]涞水县农业局,河北保定074100

出　　处：《大观周刊》2013年第10期140-140,共1页

摘　　要：黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生，晴仁谷花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析：黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。黑花生栽培管理简单，和普通花生差不多，而市场价格却是普通花生的2-4倍，种植黑花生增收致富有保证。

关 键 词：黑花生 致富 种植 氨基酸总量 必需氨基酸 黑粒花生 营养成分 微量元素 

分 类 号：S5[农业科学—作物学]