夏季消暑话养生  

作　　者：孟拓[1] 肖姝云[1] 许秋琳 

机构地区：[1]上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院老年科

出　　处：《食品与生活》2013年第9期52-53,共2页Food and Life

摘　　要：饮食有节，清补为主 夏季天气炎热，常使人有“无病三分虚”的感觉。可通过合理摄取一些性寒味酸、补心养肺的中药或食物，来改善虚弱的功能状态。饮食方面以清淡、质软爽口、易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。宜多食新鲜蔬菜瓜果，如西瓜、西红柿、黄瓜、芹菜等。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等，瓜果要洗净去皮，凉菜要洗净，并加少量蒜泥、醋既能增加食欲。促进消化，又能灭菌解毒，预防胃肠道病。

关 键 词：夏季 养生 消暑 蔬菜瓜果 饮食 西红柿 绿豆粥 莲子粥 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]