用茶水煮饭可预防老年病  

作　　者：白建乐 

出　　处：《养生保健指南》2013年第9期67-67,共1页

摘　　要：煮米饭，几乎人人都会，但米饭怎样做才能更有益于健康，却不是人人都了解的。其实，对于有特殊健康需要的人群而言，多研究和学习烹饪知识对身体有利无害。比如老人因为肠胃功能下降，不宜长期食用较硬的米饭。这时候就可以考虑用茶水来煮饭。

关 键 词：茶水煮饭 老年病 预防 烹饪知识 肠胃功能 米饭 健康 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]