我国热风干燥技术的应用研究进展  

Research Progress on the Application of Hot Air Drying Technology in China

作　　者：于蒙杰[1] 张学军[1] 牟国良[1] 鄢金山[1] 张洪[1] 史增录[1] 

机构地区：[1]新疆农业大学机械交通学院新疆农业工程装备创新设计重点实验室,乌鲁木齐830052

出　　处：《农业科技与装备》2013年第8期14-16,共3页Agricultural Science & Technology and Equipment

基　　金：自治区"十二五"科技重大专项(201130102-4);新疆农业大学前期自助课题(XJAU201226)

摘　　要：阐述热风干燥技术的工作原理,介绍近年来我国热风干燥技术在农副产品(木材、食品、粮食、药材、种子)等加工领域的应用及研究现状,分析目前热风干燥技术存在的突出问题,并对其今后的应用发展趋势进行展望。The principle of hot air drying technology is explained in this article. The author examines the application and research of hot air drying technology in the processing of agricultural and sideline products in recent years in China, and analyzes the major existent problems in this area and its future development prospect.

关 键 词：热风干燥 应用 发展展望 组合式干燥 

分 类 号：S375[农业科学—农产品加工]