利用管理方法提高牛胴体质量  

作　　者：刘基伟[1] 李旭[1] 赵玉民[2] 秦立红[1] 吴健[1] 王蕾[1] 刘爱国[3] 张国梁[1] 

机构地区：[1]吉林省农科院畜牧分院,吉林公主岭136100 [2]吉林省农科院,吉林长春130124 [3]白城市畜牧总站,吉林白城137000

出　　处：《吉林畜牧兽医》2013年第9期40-42,共3页Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

基　　金：国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-38)资助

摘　　要：本文对如何从牛场管理手段提高肉牛胴体质量进行了阐述。遗传和管理方法均会提升牛肉胴体的质量,虽然遗传手段可快速提高肉牛胴体质量,但即使不改变肉牛遗传,科学的肉牛管理方法仍会提升肉牛的胴体。反过来说,即使某一肉牛品种肉用性状较好,但忽视饲养管理,其胴体还是不能达到相应标准。管理方法中,育肥天数、分群、补饲、微量元素的使用等是主要的提高肉牛胴体的方式。

关 键 词：肉牛 胴体质量 管理方法 

分 类 号：S823.92[农业科学—畜牧学]