冻干山药的加工技术  

作　　者：于诗芬 

机构地区：[1]青岛大洋食品集团公司,266042

出　　处：《食品科技》2000年第5期23-23,共1页Food Science and Technology

关 键 词：山药 冻干加工 干制品 食品原辅料 产品质量 

分 类 号：TS215[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS202.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]